À propos

Derrière Maison Tiana : Shaïna, cuisinière à domicile à Rennes

Une cuisine généreuse, des racines multiples, et l'envie de prendre soin de vous à travers de bons repas.

mes racines

Mon histoire et ma passion

Je suis Shaïna, fondatrice de Maison Tiana et titulaire d’un CAP Cuisine.

J’ai grandi en Bretagne, au croisement de plusieurs cultures qui ont construit mon identité culinaire. Mon père antillais m’a transmis le goût d’une cuisine généreuse, colorée et parfumée, dans laquelle les repas sont avant tout des moments de partage.

Du côté de ma grand-mère algérienne, j’ai découvert une cuisine familiale riche en parfums, en traditions et en convivialité. Ces deux héritages m’ont appris qu’un plat ne se résume pas à une recette : il raconte une histoire, transmet des souvenirs et permet de prendre soin des autres.

Un plat ne se résume pas à une recette : il raconte une histoire.

mes influences

Quatre influences, une cuisine fusion

Antillaise

Une cuisine généreuse, colorée et parfumée, transmise par mon père

Algérienne

Des saveurs de famille, des parfums et des traditions, héritées de ma grand-mère

Asiatique

De la créativité et des associations de saveurs, apprises en formation

Brasserie française

Des techniques solides et une cuisine soignée, apprises en formation

Le résultat : des plats élaborés et pleins de saveurs, qui racontent une histoire.

savoir-faire

Mon parcours de cuisinière

CAP Cuisine : les bases du métier et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire | Saint-Malo
Formation à la cuisine asiatique et à la brasserie française : de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs | Rennes
Un restaurant semi-gastronomique antillais : des saveurs approfondies, avec une présentation plus soignée et créative des plats | Martinique
Maison Tiana : la rencontre de toutes ces influences, au service de votre quotidien | Montpellier puis Rennes

Aujourd’hui, ma cuisine associe la générosité antillaise, les parfums de mon héritage algérien, la créativité de la cuisine asiatique et les techniques de la brasserie française.

mes convictions

Les valeurs qui m'animent

Gourmandise et plaisir

Finies les soirées à improviser un dîner !

Transmission et partage

une cuisine pensée comme un moment de partage

Authenticité

Des recettes familiales, faites maison, avec du goût et une histoire

Personnalisation

Des repas construits selon vos goûts, votre foyer et vos besoins

mes plaisirs

Ce que j’aime dans mon métier

Ce que j’aime par-dessus tout : faire découvrir de nouvelles saveurs, montrer qu’on peut bien nourrir son corps tout en se faisant plaisir, et réconcilier avec les légumes ceux qui pensent ne pas les aimer.

Mon plus grand bonheur, c’est de voir quelqu’un se resservir d’un légume qu’il disait détester !

Pour moi, la cuisine est avant tout une histoire de partage, de plaisir et de découverte.

ma mission

Pourquoi je cuisine chez vous, à Rennes et alentours

Maison Tiana est née de la rencontre entre toutes ces influences. À travers mon service de cuisine à domicile à Rennes et dans les communes environnantes, je souhaite préparer des repas faits maison qui ont du goût et une histoire, tout en apportant une aide concrète aux personnes qui manquent de temps ou d’énergie pour cuisiner.

Pour moi, cuisiner chez vous, c’est vous permettre de retrouver du temps, de la sérénité et surtout le plaisir de partager de bons repas.

Mes prestations

Venez goûter à ma cuisine !

"Semaine Tiana"

Batch cooking à domicile à Rennes. Vos repas de la semaine ou d’un événement en famille, cuisinés chez vous.

Découvrir

"La Table de Tiana"

Chef à domicile à Rennes. Un dîner ou un événement convivial, cuisiné chez vous.

Découvrir

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avis clients

Ils m'ont fait confiance

      EXCELLENT  
   Basée sur 3 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Rania Ladjal 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Franchement, une très belle découverte ! J’ai eu l’occasion de goûter plusieurs plats et je me suis régalé à chaque fois. C’est bien cuisiné, plein de saveurs et on sent vraiment la qualité et le soin apportés à chaque préparation. Je recommande sans hésiter !
  
 
      Publié sur Google  
   
   annabelle angapin 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons fait appel à Maison Tiana pour une session de batchcooking à domicile. Avant la prestation, les échanges avec elle ont été faciles et agréables.
Une fois chez nous il a suffi de quelques heures seulement pour que Shaïna prépare 8 plats pour 3 personnes. En congelant une partie, nous avons pu nous régaler pendant une semaine ! A son départ la maison sentait bon les épices et la cuisine était impeccable. Nous recommandons vivement. Merci pour tout Maison Tiana !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Nathan josse 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai la chance de tester la cuisine de Maison Tiana au quotidien en tant que compagnon et je m'en régale très bien😁
Je recommande donc aux personnes qui veulent manger seinement, avec du gout de laisser Maison Tiana se charger de préparer vos plats !

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